●特選シャトブリアン(1人前)

黒毛和牛の中で一番贅沢な部位です。

●ザブトン(1人前)

肩ロースの一部を柔らかく、香りが良く油もあっさり!!

●三日月(1人前)

こちらもリブロースについている部位で、霜降りで口の中でほろける食感!

●ミスジ(1人前)

霜降りで柔らかく、少ししか取れない希少部位!!

●イチボ(1人前)

こちらももも肉の代表ともいえる希少部位!!もっちりした味で香りもゆたか!!

●カイノミ(1人前)

ハラミのような食感で、味はハラミよりもオススメ!!

●カブリ(1人前)

ロースの一部です。脂みが少なく柔らかな食感!!刺も入ってやわらかい部位。

●リブシン(1人前)

リブロースの芯のみをくり抜いた贅沢な希少部位。柔らかく香りも贅沢!!

●リブシタ(1人前)

リブロースについている部位で、ヘルシーで柔らかくオススメ!!

【生もの】

【三日月名物】

タン刺
ハラミ刺
ハラミユッケ
ユッケ
生センマイ (白ダレ・チョザン)
ハツ刺
ウルテ湯引
ミノ刺
ミノ刺 (特製ポン酢)
ミノ (からし酢味噌)

【焼肉】

ロース (塩/タレ/卵)
上ハラミ (塩/タレ/卵)
ハラミ (塩/タレ/ネギ塩)
上バラ (塩/タレ/山芋)
カルビ (塩/タレ/ネギ塩)
赤身モモ (塩/タレ/卵)
地鶏もも
ウインナー

【焼物】

にんにくホイル (バター/ごま油)
ウィンナー
地鶏もも
長芋
しいたけ
長ネギ
玉ねぎ
盛り合わせ

【ホルモン】

テッちゃん (塩/タレ/梅肉)
上ミノ (塩/ネギ塩/タレ)
うすミノ (ネギ塩/味噌ダレ)
上ツラミ (塩/ネギ塩/卵)
ツラミ (ネギ塩/味噌ダレ)
上アカセン (塩/タレ/味噌ダレ)
センマイ (ネギ塩/味噌ダレ)
タケノコ (ネギ塩/味噌ダレ)
ハツモト (タレ/味噌ダレ)
ハツシン (塩/タレ/味噌ダレ)
キモ (ネギ塩/味噌ダレ)
マメ (タレ/味噌ダレ)
ウルテ (ネギ塩/味噌ダレ)

全て国産黒毛和牛ホルモンを使用しております
全て朝引きですので数には限りがございます

【前菜】

三日月サラダ
ナムル (もやし)
ナムル (小松菜)
ナムル (ぜんまい)
ナムル盛合せ
キムチ (白菜)
キムチ (大根)
キムチ (胡瓜)
キムチ (山芋)
キムチ盛合せ
胡瓜一本漬け

【冷麺】

韓国風冷麺
盛岡冷麺
すだち冷麺

【ビビンバ】

ビビンバ
ハーフ
石焼ビビンバ
名物石焼ユッケビビンバ

【めし】

めし (大)
(中)
(チャレンジ)
(ひと口)
おにぎり
(昆布・梅・おかか・塩・シャケ)
おにぎり (チャンジャ)
タン寿司 (一貫)
希少部位タン (一貫)

【クッパ】

名物テールクッパ
野菜クッパ
玉子クッパ
辛辛クッパ

【スープ】

たまご
わかめ
やさい
もやし
ユッケジャン
テール